Članak iz Glasa Slavonije

,
Svaki se Slavonac više nego bilo čime ponosi svojim proizvodima iz pušnice, ako dođeš u ovaj najljepši dio Hrvatske, a ne probaš kobasicu, kulen ili slaninu, kao da nisi ni bio. Tako se može opisati i poznatog orahovačkog mesara…

Naš kulen na meniju zagrebačkih restorana

Duga je tradicija izrade kvalitetnog kulena u Orahovici, a najbolji je predstavnik te tradicije Vladimir Pleša. Pleša je za svoj kulen višestruko, i to zlatnim odličjima, nagrađivan na državnim natjecanjima. - Naš obrt za preradu mesa…

Temeljna polazišta za kvalitetnu proizvodnju slavonskog kulena

Tehnologija proizvodnje slavonskog kulena Uzgoj Kvalitetan odabir pasmine svinja za proizvodnju slavonskog kulena. Uzgoj svinja za produženi tov. odabir sustava držanja svinja (otvoreni, poluotvoreni, zatvoreni). …

Slavonski kulen ili kulin

Stalna je dvojba kaže li se ispravno slavonski kulen ili slavonski kulin. Izgleda da smo pronašli rješenje. Naime istraživanje o nazivu slavonskog kulena (domaćeg kulinarskog specijaliteta) 🙂 objavljeno je u članku ,,Večernjeg  lista''…

Članak iz Agrokluba.com

Tradicionalna Požeška kulenijada, najstarija kulenarska priredba u Hrvatskoj, ove je godine privukla 80 proizvođača kulena iz svih pet slavonskih te Sisačko-moslavačke županije. Šampionsku titulu ponio je Vladimir Pleša iz Orahovice…

Zlatna medalja u Požegi

S velikim ponosom možemo objaviti da smo pobjednici  29. Kulenijade, najstarije takve priredbe u Hrvatskoj, koju organizira Turistička zajednica grada Požege. Pripao nam je veliki pehar i novčana nagrada od 3000 kuna. Na ovogodišnjoj…